Món ăn giàu canxi và các chất cần thiết giúp bổ máu, tăng cường cho sức khỏe. Hãy chuẩn bị sẵn bữa sáng bên gia đình với món cháo sò huyết xem nhé! Mùi vị của món ăn thì khỏi chê.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo tẻ 10 Gr

• Sò huyết 250 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gạo vo sạch với nước, để ráo. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ như hình bên.

2

Sò huyết cho vào nồi nước luộc đến khi sò hé miệng, vớt sò ra, tách lấy thịt sò huyết.

3

Cho gạo vào nồi cùng 1.5 lít nước, nấu nhừ. Sau đó, nêm gia vị muối, hạt nêm cho vừa ăn.

Bạn có thể rang qua gạo trên chảo trước khi nấu để cháo nhanh chín hơn.

4

Cuối cùng, cho sò huyết, tiêu và hành lá vào, nấu thêm 10 phút. Múc cháo ra tô, dùng nóng, bạn có thể cho thêm ngò rí, ớt nếu muốn ăn cay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)